Don Luis Concordia es un ensamble que reúne amor y paciencia por el campo , proveniente de una parcela de gran capacidad aromática y gustativa.
Elaborado con 60% de cabernet Sauvignon, uva originaria de Burdeos, y 40% de Shiraz, cepa cuyo origen es el valle del Ródano, ambas francesas. Se elabora por fermentación alcohólica por varietal a temperatura controlada y posterior fermentación maloláctica.
La crianza se prolonga durante 12 meses en barrica roble francés y americano, clarificado y filtrado justo antes del embotellado.
Se caracteriza por un intenso color rojo granate, matices violetas y marrón al ribete, aromas de violetas, frutos rojos, higo maduro, arándanos secos, tabaco, chocolate y vainilla. Es equilibrado, frutal, especiado y con un toque de mentol.
Se recomienda para armonizar con cortes finos, estofados de
larga cocción, gastronomía mexicana e internacional así como con quesos maduros.
Temperatura de servicio: 16°C
Don Luis Concordia ha ganado más de 12 premios internacionales, dentro de los cuales destacan:
- Global Wine, Doble Oro, Septiembre 2022
- Selections Mondiales Des Vins, Oro, 2022
- Europa Wine Challenge, Oro, 2021
- Selections Mondiales Des Vins, Oro, 2021
- Global Wine, Oro, 2021
- China Wine & Spirits Awards, Oro, 2021
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