Passito
Vino de Postre, Valle de Guadalupe, Baja California, México.
- Variedad: Moscatel (pacificada)
- Origen de Variedad: España.
- Zona de Viñedo: Valle de Guadalupe.
- Edad del Viñedo: 30 años.
- Elaboración: Lenta Fermentación a temperatura controlada.
- Barrica: Francesa.
- Crianza: 8 años.
- Temperatura de Servicio: 10° C
Notas de Cata
- Vista: Color oro viejo y brillante.
- Olfato: Aromas a flores, frutos rojos secos y deshidratados como tejocote, acitrón, membrillo, pera y miel.
- Gusto: Frutal, untuoso y tostado, totalmente equilibrado entre dulzor y acidez.
Maridaje
- Foie gras, caviar, quesos azules y veteados, acompaña al postre o puede sustituirle.
Especiales
