Otoño

Vino Tinto Valle de Guadalupe, Baja California, México

  • Variedad: Gamay.
  • Origen de Variedad: Borgoña, Francia.
  • Zona de Viñedo: San Antonio de las Minas y Valle de Guadalupe.
  • Edad del Viñedo: 20- 25 años.
  • Elaboración: Maceración carbónica, fermentación alcohólica a temperatura controlada.
  • Barrica: No tiene.
  • Crianza: No tiene.
  • Temperatura de Servicio: 12°-14° C

Notas de Cata

  • Vista: Color rojo violeta, limpio y trasparente.
  • Olfato: Muy frutal, sobresale la Jamaica y grosella.
  • Gusto: Fresco y frutal con buena acidez.

Maridaje

  • Platillos a base de tomate como pizzas, pastas y estofados ligeros.

Estaciones