

Espaldera
Vino Tinto, Valle de San Vicente, Baja California, México
- Variedad: 50% Sangiovese 50% Aglianico%
- Origen de Variedad: Toscana y Basilicata, Italia.
- Zona de Viñedo: Valle de San Vicente.
- Edad del Viñedo: 25 años.
- Elaboración: Fermentación alcohólica a temperatura controlada.
- Barrica: Francesa.
- Crianza: 12 meses.
- Temperatura de Servicio: 16° C
Notas de Cata
- Vista: Color rojo rubí con ribetes violeta, muy limpio y brillante.
- Olfato: Aromas a frutos rojos y negros maduros, frutos secos y con fondo terroso.
- Gusto: Complejo y equilibrado.
Maridaje
- Atún, salmón, frutos de mar con salseo intenso, cortes no grasos y quesos medios.
Península