Nebbiolo

Vino Tinto Valle de Guadalupe, Baja California, México.

  • Variedad: Nebbiolo.
  • Origen de Variedad: Piamonte, Italia.
  • Zona de Viñedo: Valle de Guadalupe.
  • Edad del Viñedo: Más de 40 años.
  • Elaboración: Fermentación alcohólica a temperatura controlada y posterior fermentación maloláctica.
  • Barrica: Francesa.
  • Crianza: 14 meses.
  • Temperatura de Servicio: 16° C

Notas de Cata

  • Vista: Rojo rubí de gran brillantes con ribete violeta.
  • Olfato: Aromas de frutos negros maduros, donde destaca el higo y cereza. Se perciben olores a trufa, té, tierra, paja húmeda y cuero.
  • Gusto: Intenso, complejo, frutal y especiado.

Maridaje

  • Gastronomía mexicana e italiana, cortes grasos, pastas con salseo especiado.


Reserva Privada