Cabernet Sauvignon

Vino Tinto Valle de Guadalupe, Baja California, México.

  • Variedad: Cabernet Sauvignon.
  • Origen de Variedad: Burdeos, Francia.
  • Zona de Viñedo: Valle de Guadalupe.
  • Edad del Viñedo: Más de 40 años.
  • Elaboración: Fermentación alcohólica a temperatura controlada y posterior fermentación maloláctica.
  • Barrica: Francesa.
  • Crianza: 14 meses.
  • Temperatura de Servicio: 16° C

Notas de Cata

  • Vista: Color rubí tenue, con ribete marrón.
  • Olfato: Gratos aromas maduros de grosella negra, violetas, cuero, pimienta, caja de puros, con agradables notas de humo y vainilla.
  • Gusto: Intenso y elegante de gran equilibrio, de tanino maduro, amable y redondo, de largo final.

Maridaje

  • Cortes grasos, jabalí, cordero, aves de caza, carnes a las brasas, salseo intensos y condimentados, ensaladas con endivias y alcachofas.


Reserva Privada