Chardonnay

Vino Blanco Valle de Guadalupe, Baja California, México.

  • Variedad: Chardonnay.
  • Origen de Variedad: Borgoña, Francia.
  • Zona de Viñedo: Valle de Guadalupe.
  • Edad del Viñedo: Más de 40 años.
  • Elaboración: Fermentación alcohólica en barrica nueva sobre sus lías, bastoneo y fermentación malo láctica.
  • Barrica: Francesa.
  • Crianza: 7 meses.
  • Temperatura de Servicio: 12° C

Notas de Cata

  • Vista: Color amarillo verdoso con destellos dorados.
  • Olfato: Aromas a flores, manzanilla, anís, frutos tropicales maduros y secos, almendra y pan tostado; con un delicado fondo de mantequilla.
  • Gusto: Cítrico, untuoso, complejo, floral, destaca el fondo tostado y acidez firme.

Maridaje

  • Platillos a base de crema y mantequilla, aves y pescados con salseo medio y quesos maduros.


Reserva Privada