Petite Sirah
Vino Tinto Valle de Guadalupe, Baja California, México.
- Variedad: Petite Sirah.
- Origen de Variedad: Francia.
- Zona de Viñedo: Las Bellotas, Baja California.
- Edad del Viñedo: Más de 40 años.
- Elaboración: Maceración pre fermentativa a temperatura controlada de 27°C con remontados y maceración pos fermentativa prolongada.
- Barrica: Roble Americano.
- Crianza: 12 meses.
- Temperatura de Servicio: 16° C
Notas de Cata
- Vista: Color rojo ciruela profundo, limpio y brillante.
- Olfato: Frutal y complejo, destacando la grosella, zarzamora y jamaica.
- Gusto: Taninos marcados, de gran cuerpo. Robusto e intenso que logran un agradable final.
Maridaje
- Cortes marmoleados, guisos de salseo intenso, quesos maduros y comida mexicana.
Reserva Privada
