Petite Sirah

Vino Tinto Valle de Guadalupe, Baja California, México.

  • Variedad: Petite Sirah.
  • Origen de Variedad: Francia.
  • Zona de Viñedo: Las Bellotas, Baja California.
  • Edad del Viñedo: Más de 40 años.
  • Elaboración: Maceración pre fermentativa a temperatura controlada de 27°C con remontados y maceración pos fermentativa prolongada.
  • Barrica: Roble Americano.
  • Crianza: 12 meses.
  • Temperatura de Servicio: 16° C

Notas de Cata

  • Vista: Color rojo ciruela profundo, limpio y brillante.
  • Olfato: Frutal y complejo, destacando la grosella, zarzamora y jamaica.
  • Gusto: Taninos marcados, de gran cuerpo. Robusto e intenso que logran un agradable final.

Maridaje

  • Cortes marmoleados, guisos de salseo intenso, quesos maduros y comida mexicana.


Reserva Privada