Sauvignon Blanc
Vino Blanco Valle de Guadalupe, Baja California, México.
- Variedad: Sauvignon Blanc.
- Origen de Variedad: Valle de Loira, Francia.
- Zona de Viñedo: Las Bellotas, Valle de Guadalupe.
- Edad del Viñedo: 20-25 años.
- Elaboración: Fermentación alcohólica a temperatura controlada.
- Barrica: Francesa.
- Crianza: 75 días, sobre sus lías.
- Temperatura de Servicio: 10°-12° C
Notas de Cata
- Vista: Bello color amarillo paja con destellos verdes y ligeramente dorados, muy brillante.
- Olfato: Frescos aromas de frutos rojos recién cortados, mineral, floral, destacando el aroma de pétalos de rosas.
- Gusto: De acidez firme, se confirma lo cítrico.
Maridaje
- Quesos frescos y fruta escarchada, mariscos y pastas ligeras.
Sierra Blanca
