Sauvignon Blanc

Vino Blanco Valle de Guadalupe, Baja California, México.

  • Variedad: Sauvignon Blanc.
  • Origen de Variedad: Valle de Loira, Francia.
  • Zona de Viñedo: Las Bellotas, Valle de Guadalupe.
  • Edad del Viñedo: 20-25 años.
  • Elaboración: Fermentación alcohólica a temperatura controlada.
  • Barrica: Francesa.
  • Crianza: 75 días, sobre sus lías.
  • Temperatura de Servicio: 10°-12° C

Notas de Cata

  • Vista: Bello color amarillo paja con destellos verdes y ligeramente dorados, muy brillante.
  • Olfato: Frescos aromas de frutos rojos recién cortados, mineral, floral, destacando el aroma de pétalos de rosas.
  • Gusto: De acidez firme, se confirma lo cítrico.

Maridaje

  • Quesos frescos y fruta escarchada, mariscos y pastas ligeras.


Sierra Blanca