Tempranillo

Vino Tinto Valle de Guadalupe, Baja California, México.

  • Variedad: Tempranillo.
  • Origen de Variedad: España.
  • Zona de Viñedo: Valle de Guadalupe.
  • Edad del Viñedo: 20-25 años
  • Elaboración: Se realiza una maceración corta con la piel de la uva para obtener un ligero color rosado. Fermentación a temperatura controlada.
  • Barrica: Americana.
  • Crianza: 12 meses.
  • Temperatura de Servicio: 14°-16° C

Notas de Cata

  • Vista: Bello color rubí, limpio y brillante.
  • Olfato: Aromas de frutos rojos, especiado y recuerdo de dátil y pan tostado.
  • Gusto: Frutal, equilibrado, de buena estructura, taninos amables, agradable al paladar.

Maridaje

  • Acompaña bien embutidos, pastas de salseo medio y carnes a la parrilla.


Sierra Blanca