Tempranillo
Vino Tinto Valle de Guadalupe, Baja California, México.
- Variedad: Tempranillo.
- Origen de Variedad: España.
- Zona de Viñedo: Valle de Guadalupe.
- Edad del Viñedo: 20-25 años
- Elaboración: Se realiza una maceración corta con la piel de la uva para obtener un ligero color rosado. Fermentación a temperatura controlada.
- Barrica: Americana.
- Crianza: 12 meses.
- Temperatura de Servicio: 14°-16° C
Notas de Cata
- Vista: Bello color rubí, limpio y brillante.
- Olfato: Aromas de frutos rojos, especiado y recuerdo de dátil y pan tostado.
- Gusto: Frutal, equilibrado, de buena estructura, taninos amables, agradable al paladar.
Maridaje
- Acompaña bien embutidos, pastas de salseo medio y carnes a la parrilla.
Sierra Blanca
