Zinfandel Rosé

Vino Rosado Valle de Guadalupe, Baja California, México.

  • Variedad: Zinfandel.
  • Origen de Variedad: Croacia.
  • Zona de Viñedo: Rancho Grande, Valle de Guadalupe.
  • Edad del Viñedo: 12°-13° C.
  • Elaboración: Se realiza una maceración corta con la piel de la uva para obtener un ligero color rosado. Fermentación a temperatura controlada.
  • Barrica: No tiene.
  • Crianza: No tiene.
  • Temperatura de Servicio: 8° – 10° C

Notas de Cata

  • Vista: Limpio color rosado muy tenue con ribete acerado, muy brillante con densidad media.
  • Olfato: Frescos aromas de frutos rojos recién cortados, mineral, floral, destacando el aroma de pétalos de rosas.
  • Gusto: En paladar es de acidez firme, de agradable frescura, ligeramente abocado y genera una sensación placentera.

Maridaje

  • Acompaña perfecto ensaladas de frutos rojos con queso de cabra, frutos frescos de mar, ceviches, carpacho de atún, salmón y quesos frescos.


Sierra Blanca